2022年5月25日水曜日

メニューボードもリタイア

2013年から2014年にかけて、八戸市の自宅で開催していた、フィリップによる Douce France フランス料理教室。そこで活躍していたのがメニューボードです。

こちらはバレンタインをテーマにしたメニューの時に。


(あ、モエ・エ・シャンドンの綴りの最後になぜかTが!すみません・・・って、今ごろ間違いに気づいてもね。)

そしてこちらは春をテーマとした回に。


前菜、メイン、デザートにワインあるいはシャンパンをつけて、おひとり4,500円で開催していた料理教室。嬉しいことに、参加者のみなさんに大変ご好評いただいておりましたが、日本ではなにしろ材料費がかかり過ぎ、やるたびに赤字で(苦笑)。かと言って一回の人数を増やしたり、参加費を上げたくはなかったので、残念ながらすっぱりと諦めた料理教室でした。

やめてからずっと仕舞い込んでいたメニューボードですが、フィリップが足の部分を外し、薪だらけの家の台所の壁に取り付けました。

うん、うん、いい感じ。リタイアしたメニューボードもなんだか嬉しそう。

というわけで、みなさん、Bonne journée ! (ボンヌ・ジュルネ 良い一日を!)

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