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2026年2月15日日曜日

La Saint-Valentin （ラ・サン・ヴァランタン: バレンタインデー）はおうちで

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今年もやって来ました、La Saint-Valentin （ラ・サン・ヴァランタン: バレンタインデー）！というわけで、我が家では昨晩も、フィリップが腕を振るってくれ、国産鴨のコンフィ（骨付き鴨モモ肉を鴨油でじっくりと低温で煮込んだもの）、サラダとポテト添えという至福の おうちご...
2025年11月21日金曜日

今年はボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーで

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昨日解禁を迎えたボジョレー・ヌーヴォー。ワイン好きのみなさん、お味見なさったでしょうか。三沢市は静かなものでしたが、都会では盛り上がったのかな。 さて、常日頃から「ボジョレーなんて・・・」と鼻で笑う、我が家のワイン通フランス人。数週間前、よこまちストアで予約販売のポスターを見つけ...
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2025年1月26日日曜日

三沢市の食卓に懐かしいフランスの風が〜トマのフランス土産

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昨日はみな子さんとの楽しい Douce France （ドゥース・フランス）フランス語初級レッスン の後、フィリップと愛猫すすを獣医さんのところへ。朝、便に鮮血がついていたのでぎょっとして、何か悪い病気かと心配しました。幸い大したことはなく、おそらくいつもの大腸炎ではないかとのこ...
2023年7月11日火曜日

10年ぶり！ノルマンディ心の友家族との心嬉しい再会＠八戸市

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日曜日の夕方、フィリップと八戸市へいそいそと。ノルマンディに暮らす心の友、麗ちゃん・クリストフ夫妻と愛息のあきら（仏名レオン）くん・通称あん吉（アントナン）くん兄弟たちと、なんと10年ぶりの再会を果たすことができました！ 数年ぶりの日本でのバカンス道中、京都から小樽への移動途中...
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2022年9月11日日曜日

ラムとインゲン豆とバゲットそしてジゴンダス〜１０年前の食卓

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こちら、Facebook が「思い出」として見せてくれた１０年前の写真、フランスでの我が家の食卓風景でございます。BBQで豪快にグリルしたラム肉と、エシャロットとベーコンで調理したインゲン豆の付け合わせ。 二人で懐かしい写真を眺め、フィリップはジゴンダスを見て唸り、私はフィリッ...
2022年5月14日土曜日

スペキュロスをじんわり浸せば

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食いしん坊夫婦の我が家では、欠かせない食べ物がいくつかありますが、そのひとつが私たちが"spéculos"（スペキュロス）と呼んでいるビスケット。ベルギーLotus社のシナモン風味のカラメルビスケットで、そのままサクサクやるより、エスプレッソに浸したり、赤ワイ...
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2020年11月20日金曜日

ボジョレー・ヌーヴォー2020

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「ボジョレーなんて」と言いながらも、今年も我が家の愛しきフランス人は２本選んで来ました。「まぁ、伝統だし」だそうです。コロナ禍にあっては、仲間たちを呼ぶわけにいかないし（遠いし）、妻はシャンパン以外飲めないし、お気の毒ながらひとり飲み。 久しぶりに、とっておきのグラス、アンピト...
2020年9月27日日曜日

フランス人も唸る「やすうま」フランスワイン

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ボルドー育ちのフィリップ。みなさんご想像通り、ワインには一際こだわりを持っております。 フランスで暮らしていた時は、馴染みのカーヴに通い、豊富な選択肢の中から、料理する食材や味付けに合うワインを選んで楽しんでいたものです（いわゆる「マリアージュ」ってやつ）が、こちらではそういうわ...
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2019年8月12日月曜日

猛暑の盛岡2泊3日

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湯川温泉山人（やまど）を満喫 した翌日は、東北自動車道を一時間ほど北上して、盛岡市で2泊3日「都会」を楽しみ、10日間の夏休暇を締めくくりました。花巻南と盛岡南間は、最高速度を120km/hに引き上げるという試みがされており、運転手のフィリップが喜んでおりましたよ。 走行途...
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2019年6月16日日曜日

鼻腔をくすぐる至福のうな重～川よし

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金曜日は休暇を取って、フィリップの滞在許可証更新のため、朝から二人で青森市へ出かけました。早いもので、フランスから日本へ移住して丸6年過ぎようとしております。 申請手続きを済ませた後、アスパム脇の駐車場に車を残してお散歩。思ったより日差しが強く、帽子を持って行かなかったことが...