2024年3月25日月曜日

ソフィとお散歩〜フランス村巡りと青森屋足湯と

昨日は青空が広がり、気温も上がって気持ちの良い日曜日でありました。東京から仕事で青森県にいらっしゃっているソフィさんと、手羽先が美味しい吹越でランチの後、地元散歩を楽しみました。

フランス人のソフィさんとは、2022年に知り合いました。初めてお会いした時のことはこのブログの「心のオアシス日本酒処 裏町酒場で「はじめまして!」」に、そして昨年の再会については「師走の外食記(裏町酒場・レストランatta・番丁庵)」に綴っております。

今回は、ソフィさんのリクエストで、通称「フランス村」をご案内しました。今から20数年前、六ヶ所村技術支援のために来青していたフランス人たちが家族と暮らした住居群です。


懐かしい!私は当時、手前に建つ事務所で、家族たちのお世話をする仕事をしておりました。はじめて日本に暮らすフランス人たちを相手に、フランス語辞書を握りしめて、住居・病院・学校・役所など、あちこち駆け回ったものです。


現在、これらの住宅は修繕後アメリカ人ハウスとして使われたり、日本人の住居となっているようです。空き家も何軒かありました。

そしてこちらは、少し離れたところに建つ、通称「ヒルサイド」。フランスから単身で来ていたフィリップが5ヶ月程滞在していた住居です。さまざまな思い出が駆け巡り、おしゃべりが尽きませんでした。

フランス村巡りの後は、私たちが大好きな星野リゾート青森屋へ車を走らせ、3人で足湯に浸かり憩いのひととき。

庭園をぐるりと歩いて、美しい景観と静けさを堪能いたしました。ソフィさんがますます青森県を好きになってくれて嬉しい!
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2024年3月16日土曜日

トマと心のオアシス日本酒処裏町酒場にて

昨晩は、フランスからの出張で青森県に滞在中のトマと3人で、私たち夫婦の心のオアシス日本酒処裏町酒場さんで盛り上がりました。年度末、しかも金曜の晩とあって、どの席も宴会たけなわ。前日予約だったのですが、運よくカウンター席が空いていて幸いでした。

仕事柄、年に数回は来日しているトマ。フィリップの20数年来のよき友で、三沢市へ来るたび、わたしたちにフランスの風を吹き込んでくれます。


昨年の再会については、このブログのこちらに綴ってありますが、その後、彼が両親と奥さんと息子たちと家族旅行で来日した折にも焼肉屋さんで会いました。うっかり携帯を持って行くのを忘れてしまい、みんなとの写真がないのが残念です。

日本酒処裏町酒場さんでは、サクサク軽くて味わい深い天ぷら(ワカサギ、春野菜)や、

空自空上げ黒空(鶏肉と長芋の黒胡椒揚げ)、おすすめ刺身盛り合わせ、


タコの唐揚げなどを頂きました。和食が大好きであちこち食べ歩いているトマですが、初めて味わえたものがたくさんと大喜びしてくれました。

また、何杯かの生ビールの合間に、大将にお刺身に合うお酒を選んでもらったのですが、それがなんとロゼ色でフランス人たちもびっくり。


佐賀県産の日本酒で、古米を原料に使っているそうです。

そうそう、大将が面白がって出してくれたわさび菜にも挑戦。二人とも美味しいと感激していましたよ。


カウンターの向こうでにやりとする大将。いつも口福なひとときをありがとうございます。またお邪魔しま〜す!

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2024年3月9日土曜日

おうち寿司ナイトはいとたのし~フィリップの裏八仙・豊盃飲み比べとアップルパイ

昨日はフィリップと、晩ごはんの買い出しに八食センターへでかけました。お目当てはシマワキ水産さんのお寿司とお供の日本酒、そしてデザートに432factoryさんのアップルパイ。

「今夜は料理はせず、テイクアウトで済ませよう!」というわけでございます。そんな手抜きの晩は、お皿も出さずにプラスチック容器のままいただいちゃいます。


シマワキ水産さんの特上にぎり寿司、いつもながらいとうまし!ネタの鮮度はもちろん、シャリとのバランスが絶妙です。本当はうにのちらし寿司を狙っていたのですが、ランチにラーメンと餃子を館内で食べている間に売り切れてしまいました。

フィリップがお供に選んだ日本酒がこちら、八戸酒造さんの裏八仙純米大吟醸生原酒と、三浦酒造さんの豊盃winter純米吟醸生酒です。


フィリップがひとり、ワイングラスでちびちびと飲み比べを楽しんでおりました。単独で味わうのも、お寿司に合わせて飲むのも豊盃に軍配が上がりましたが、デザートのアップルパイとのマリアージュは裏八仙!だそうです。

さて、そのアップルパイですが、432factoryさんで買うのはこれが二度目。初めて食べた時に衝撃を受けました。あの感動は夢ではなかったかとまたいただいてみたのですが・・・うんまっ!サクサクの食感、とろりと甘酸っぱい紅玉の魅力、小さ目なのもいい感じ。フランス人もうなるアップルパイです。
今回は紅玉でしたが、時期によって使うりんごの種類は変わるそうです。たしか、初めての時は王林だったような記憶(怪しい)があります。

そんなこんなのおうち寿司ナイトでございました。

おまけ:
私たちの暮らすりんご王国青森県では、さまざまなアップルパイを味わうことができます。Webでおすすめランキングなどをよく見かけますが、個人的には弘前市le bourgeon (ル・ブルジョン)さんのアップルパイが一番好きです。

青森市在住時代、仕事で弘前市へ行く機会があるとよく、le bourgeon さんであれこれ仕入れては、お留守番のフィリップと晩に楽しんだものです。(下の写真の手前がアップルパイ:よだれ)

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2024年3月2日土曜日

PC環境ととのいました〜Windows 11 Pro に感激

2024年のおまけ、うるう日が過ぎ、暦は弥生となりました。みなさん、お元気でしょうか。

まだまだ寒い日が続きそうですが、玄関のリースを変えて気分は春に。mamawreathさんのナチュラルフラワーリースでございます。ポイントになっている青緑の花(木の皮)や若草色の林檎などの色合いがちょっとフランスっぽいかな。


さて、前回「断末魔のPCタワーで大奮闘〜なんとか終えた青色申告・医療費控除」で嘆いたように、10年以上愛用していたPCタワーが遂にダウンしてしまったので、フィリップとネットであれこれ検索し、新たにDellのデスクトップPCを導入いたしました。今までの1/3位のサイズで、値段もお手頃だったのですが、MS Office 2019 Home & Business(永久版)搭載のWindows 11 Pro で、起動や作業時間が速くなってびっくり。いまさらWindows 11かと笑われてしまうでしょうか。

今までは、起動時間が長いし、使っていてさまざま不便なことがあったので、こんなことならもっと早く新調すればよかったかもと思ったり。

システムのことはわかりませんが、Windows 11 Pro は画面デザインがあれこれ変わり、慣れるのに3日くらいかかってしまいました。スタートボタンが中央になっていたのには馴染めず、今までのように左寄せに変更して使っております。

いい機会なのでと、キーボードとマウスもコンパクトなものに買い替えてすっきり。どちらもサイドデスクの引き出しにしまうことができるので、汚れずに済みます。デスクの上をすすが行き来するので、今まではキーボードが毛だらけになるのが嫌でたまらなかったのです。一応避けて歩いてはくれていたのですが。



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