Douce France

2018年4月22日日曜日

フランス留学気分でマンツーマンレッスンを！～Douce France（ドゥース・フランス）フランス語レッスン

今日は、Douce France（ドゥース・フランス）フランス語レッスンのスタイル変更のお知らせです。誠に勝手ながら、今週からはW講師制ではなく、フィリップと生徒さんとのマンツーマンレッスンとなりました。また、当面の間は三沢教室のみで開催の予定です。生徒の皆さんにはご迷惑をおかけして申し訳ありません。

実はご縁があって、私がフルタイムで働き始めたのです。英語とフランス語を活かすことのできる、またとない仕事なので、思い切って挑戦する事にしました。フィリップも応援してくれております。先々週、契約書にサインをして、先週の木曜日から通い始めました。こんな風に、あれよあれよと決まったので、生徒さんたちを驚かせてしまいました。本当にごめんなさい。

今月から来月にかけてのレッスンの予定は、今のところ次の通りです。

Douce France（ドゥース・フランス）フィリップのマンツーマンレッスン

〇栄子さんと中級個人レッスン〇昌江さんと中級個人レッスン〇ひろみさんと初級個人レッスン〇康さんと初級個人レッスン〇幸子さんと上級個人レッスン〇ちさとさんと初級個人レッスン〇満美さんと初級個人レッスン〇まゆみさんと中級個人レッスン

八戸市から通うことになった栄子さんが「フランスへ行くつもりでがんばる！」と言ってくださったのがとても印象的でした。教材の準備やサポートは、今まで通りに私が致しますよ。

冒頭の写真は、八戸での最後のレッスンで、栄子さんと昌江さんが私にプレゼントしてくださったお花です。なんて綺麗なんでしょう！自分勝手な変更にもかかわらず、生徒のみなさんもこうして応援してくださって・・・感謝の気持ちでいっぱいの、火曜日の晩であります。

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2018年4月16日月曜日

最近のおそとごはん

最近は、なんだか外食をする機会がめっきり減ってしまったのですが、それでもちょこちょこと出かけて撮った写真がたまって来ました。このブログではもうお馴染みのお店ばかりで、またかと言われてしまいそうですが、美味しかった記録をまとめて投稿させて頂きます。

まずはフィリップがこよなく愛する居酒屋「あんたが大将」さん。ちょっと不愉快なことがあった晩、気分転換に出かけました。体調がいまひとつなフィリップは、日本酒抜きで。カウンターに二人並んで、美味しいものを何皿か軽くつまんで、元気が出ました！大将、ありがとうございました！

「大粒アサリの酒蒸し」

「ツブ貝串焼」

「ハマチばっけみそ焼き」

「ゴボウ揚げ」

「海老マヨ」

「揚げ出汁豆腐」

あんたが大将
三沢市中央町2丁目3-6
TEL 0176-53-5089

続いては三沢のランチ編：
ANKUR India Restaurant （アンクル・インド・レストラン）さん

手打ち蕎麦　山と森とさん

Pizzeria Massimo（ピッツェリア・マッシモ）さん

PHADA'S （パーダース）さん

そして最後は、八戸市の碧螺春（ピロチュン）さん。昨日、久しぶりに寄ることができて嬉しかったです。めぐみシェフにもお会いできて大満足。じんわりと癒されて帰って来ました。

さて、明日はTSUTAYA 八戸ニュータウン店 Vida Café さんにてDouce France（ドゥース・フランス）フランス語レッスンです。生徒のみなさんの笑顔を思い浮かべながら教材を確認する、月曜日の夕方であります。

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2018年4月13日金曜日

昨日、フランスから一時帰国している翔くんが、妹のちさとちゃんと一緒に顔を見せてくれて、再会を喜び合いました。このブログのこちらでご紹介したことがあるように、翔くんは渡仏前の一年間、私たちの「パティシエ専門個人レッスン」に通ってくれていました。なんと弘前市からですよ！三沢在住の妹のちさとちゃんも個人レッスンを受けてくださっていて、かれこれもう1年4ヶ月。翔くんとちさとちゃん兄妹は、私たちにとっては生徒さんというよりは息子と娘のような、とても愛おしい存在です。

翔くんは、フランスでの一年間に、一流レストラン、フランスで10本の指に数えられるトップ・パティシエのパティスリー、そして今パリで人気絶好調のショコラトリ―と、逞しく修行を重ねて来ました。フランス滞在中、時々LINEでやり取りをしていたのですが、どんな苦境にあっても挫けることなく前向きに頑張って、脱帽です。

しかも、フランスでは、どのお店でも「是非うちでずっと働いてほしい」とオファーがあったそうなので大したものです。最終的には、パリのショコラトリーであと何年か（？）働くことに決めたそうですよ。フィリップと共に、心から応援しております。

そして翔くんは約束通り、そのショコラトリ―の新作をお土産に運んで来てくれました。これが美味しいのなんのって！

翔くんが運んでくれた爽やかなパリの風に勇気をもらう、金曜日の午後であります。

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2018年4月8日日曜日

卯月も陽気にフランス語！～Douce France（ドゥース・フランス）フランス語レッスン

暦の上では春のはずですが、毎日気温は気まぐれに上がったり下がったり。体調を崩しやすい天候が続いていますが、みなさんお元気でしょうか？

私たちは、卯月も陽気にDouce France（ドゥース・フランス）フランス語レッスンを開催中です。今月の予定は次の通りとなっております。

八戸教室　TSUTAYA 八戸ニュータウン店 Vida Café にて

火曜日のクラス

　〇栄子さん・昌江さんと中級グループレッスン
　〇しょうこさんと中級個人レッスン
　〇ひろみさんと初級個人レッスン

　〇康さんと初級個人レッスン

〇あきらさんと会社員初級個人レッスン
　〇智子さんとフランス旅行お役立ち個人レッスン

三沢教室（曜日や時間は不定期、毎月生徒さんの予定に柔軟にご対応）

〇幸子さんと上級個人レッスン

　〇ちさとさんと初級個人レッスン

　〇満美さんと初級個人レッスン

　〇まゆみさんと中級個人レッスン

〇マガリと日本語初級個人レッスン

さて、おまけの写真は三沢教室に通ってくださっている幸子さんと愛犬のしろちゃん。

レッスンの間、ずっと車の中でおとなしく待ってくれていました。しばらく見ないうちに随分大きくなって、いまや40㎏もあると聞いてびっくり。ぐいぐい引っ張って、お散歩も大変そう…私だったらずるずる引きずられてしまうかもと笑う、日曜日の朝であります。

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2018年3月30日金曜日

ご機嫌な再会

待ちに待った春がやって来ました！桜の便りもちらほら…心が躍ります。もうお家に籠ってマイクル・コナリーの世界に浸り、刑事ハリー・ボッシュと共に事件を追っている場合ではありませんね。最近ブログ更新もすっかり怠りがちになってしまって、反省しております。このブログをご愛読くださっているみなさん、ごめんなさい。

さて、昨夜はフィリップと宴会に参加させて頂いたんですよ。夜のお出かけは久しぶり。フィリップの旧友、オリヴィエとディディエがフランスから出張でやって来たので、彼らと仕事仲間たちが誘ってくださったのです。この機会を逃すわけにはいきません。やや体調不良だったフィリップですが、愉快な旧友たちに再会できて大喜びでした。

オリヴィエはこのブログの「オリヴィエとフィリップ💛名コンビに大笑い」「フランスの良き友たちとおうちごはん」「平泉観光～矢びつ温泉珠泉閣小旅行記」「オリヴィエのシャルキュトリ・パーティ」など、たびたび登場していたので、覚えている方もいらっしゃるかもしれません。また、ディディエとの思い出も「三沢で本格フレンチ North 40-40」や「良き友とのお別れ、そして冬時間」に綴ってあります。

場所はほうりょうさん。フランス人たちにはキムチ鍋やフライドポテトが好評でした。幹事の最上さん、ありがとうございました。

おまけの写真は、オリヴィエとディディエがお土産にくれたノルマンディの塩キャラメル。

あ、いつも雨ばかりのノルマンディにだけお天気マークが！ "I have a dream!" に吹き出す、金曜日の朝であります。

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2018年3月17日土曜日

格別なタルト・タタン

気温の上がり下がりが激しい今日この頃、みなさんお元気でしょうか？

火曜日のD ouce France（ドゥース・フランス）フランス語会話レッスンの帰り、八戸市根城の本格パティスリーLe Plaisir（ル・プレジール）さんに寄りました。フィリップが隆悦さん・喜代美さんご夫妻にお願いしていた、パンの材料を受け取るためです。久しぶりに隆悦さんにお会いでき、嬉々としてお喋りをするフィリップを横目に、私の方は真剣にショーケースを覗き込んでいました。

いつもながら美しく、思わず笑みのこぼれてしまう隆悦さんのお菓子たち。その日は、最近気になっていたものを探していたのです。それは、このブログのこちらでも以前ご紹介したことのあるタルト・タタン。「先週から今週にかけて、Le Plaisir（ル・プレジール）さんでも岩舘りんご園の紅玉を使ってくださっていますよ！」と岩舘英理さんからお聞きしていたので、是非その特別なタルト・タタンを食べてみたいと思ったのです。

ところがショーケースには見当たらず。人気で売り切れてしまったのかしら、やはり予約をすれば良かった・・・とがっかりしたのですが、なんとご夫妻が私たちのために２つ取っておいてくださっていました。以心伝心？と驚いたのですが、実は英理さんのお心遣いと知りました。英理さん、隆悦さん、喜代美さん、食いしん坊夫婦への暖かい思いやりをありがとうございます。フィリップと最高に美味しく頂きました！

さて、みなさんご存知のように、タルト・タタンはフランスの伝統的なお菓子です。フランスで暮らしていた頃には、何人かの友達の家で様々なタルト・タタンをご馳走になったものです。フィリップも何度か美味しいタルト・タタンを作ってくれました。数日かけてその写真を探したのですが、どうしても見つかりません。

アルバムの中から、代わりに見つけたのはこちらのタルト・タタン。