Douce France: おそとごはん日本酒処裏町酒場

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2025年5月4日日曜日

フィリップ誕生日に心のオアシスで春の息吹を味わう～日本酒処裏町酒場

憲法記念日の昨日、５月３日はフィリップの誕生日でありました。今年のプレゼントは、Kate Bush（ケイト・ブッシュ）の "Hounds of Love" 限定版LPレコード。午後、CDでは聞こえて来なかった豊かなサウンドに、二人で酔いしれました。

お祝いは、てくてく歩いて日本酒処裏町酒場さんにて。いつものカウンターに並んで座り、まずは、フィリップが生ビール、私はウーロン茶で乾杯いたしました。大好きな大将が厨房で働く様子を目で追いながら、美味しいお料理をいただく幸せたるや。年末からお正月にかけてフィリップが前庭神経炎で寝込み、体調が戻るのに時間がかかったので、喜びも一入でした。

本日のお刺身盛り合わせ

（サクラダイ、コチ、キジハタ、スズキ、サクラマス、炙りサワラ、真ツブ）

天然山菜天ぷら盛り合わせ

（コシアブラ、コゴミ、タラの芽、山うど）

フィリップ初の焼きタケノコ

「生酒を」のリクエストに大将が選んでくださった

亀の海春うらら純米吟醸うすにごり生（長野県土屋酒造）

タコ唐揚げ

揚げエビ

ゴボウ揚げ

「今度は辛口の生酒を」のリクエストに大将が選んでくださった

黒澤生酛純米80うすにごり生（長野県黒澤酒造）

いつもながら大満足でありました。大将、ありがとうございました。またふらりとお邪魔します。大将も身体に気をつけてくださいね！

2023年2月4日土曜日

心のオアシス裏町酒場でクリスチャンに再会

水曜日の晩は、久しぶりに外食いたしました。行き先は、我らが心のオアシス、このブログで度々ご紹介させて頂いている日本酒処裏町酒場さんです。ノルマンディから約３年ぶりに日本へ遊びに来たクリスチャンから、「あそこへ是非行ってみたい！」とのリクエストを受けて、豪風雪警報にもめげず、３人で出かけたのです。

様々な日本酒を味わうことができるのが魅力的な裏町酒場さん。ところが、今回フィリップはやや不調だったので、私同様ウーロン茶でがまんしました。クリスチャンは生ビール。

芸術的なお刺身盛り合わせ（大間本マグロ、深浦のヤリイカとメバル、北海道のニシン、長崎のタイやヒラメなど）に、クリスチャンは大喜び。マグロが大好物なのだそうです。

その他、干ホタルイカの炙り、子持ちワカサギの天ぷら、焼き鳥、新玉ねぎの蒸し焼きなどもつまみながら、約３年ぶりの再会に話が尽きず、楽しい晩となりました。

クリスチャンは、確か通算すると８年ほど青森県に暮らしたことがあり、大の青森好きです。特に津軽地方に魅了されており、南部で「私は津軽人です」などと日本語で言ったりする愉快なフランス人です。フランスへ帰国してからも、こうしてほぼ毎年のように日本を訪れる親日家なのです。

クリスチャン、残りの滞在も元気で楽しく良い旅を！

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2021年10月24日日曜日

食欲の秋

全国的に急に寒くなりましたね。まだ衣替えをできずにいるので、何を着たらよいやら、毎朝途方に暮れてしまいます。

金曜日はお休みをいただき、フィリップと三沢市へ。早朝に空港前でお馴染みの軽トラをレンタルし、夕方までかけて、家とゴミ焼却場をまた三往復しました。5月からこれまでに軽トラを借りたのは計5回。やっと今回で捨てるべき大物がなくなり、ほっとしております。手間も労力もかかりましたが、時間をかけて、残す物と処分するものを頭の中で整理することができたので幸いです。

それを祝って、晩には大好きな裏町酒場さんで乾杯！

裏町酒場にて★★★★