今年も元気に鮨大竹で～母82歳を祝う

1月18日（金）は我が母の82歳のお誕生日でした。昨晩、一日遅れで、フィリップと3人でお祝いをしました。場所は、Douce France（ドゥース・フランス）ブログをご愛読してくださっている方たちには言わずと知れた、そう、三沢市の鮨大竹さん。

左から、母、私、フィリップと、いつものようにカウンター席に並んで座り、

フィリップは生ビール、特上ちらし寿司、そして豊盃をぬる燗で、

母と私は特上にぎりを頂きました。至福の旨さ！

今年も3人、元気に笑顔で母の誕生日を迎えることができて本当に良かったです。

このニットのベレー帽、喜んで愛用してくれているので嬉しい限り。そう、前回こちらで編みかけのところをご紹介した物なのです。裏メリヤス編みに表目のリブを6本通すという、初心者の私にとっては高度な帽子でした。苦心惨憺の末、どうにか完成したのです。

デザインや編み方は、ネットで見つけたこちらの素晴らしいブログを参考にさせて頂きました。他にも編んでみたいものがたくさんあります。

この帽子を編んでいる間、ちょっとお休みしていた春先のトップの方も進行中で、前身頃がほぼできました。

なにしろ、自分で編み図を考えながら適当にやっているので、編んではほどいてまた編んでと、なかなか進みません。さきほど念入りに自分に当ててみたら（←今頃になって）ちょっと長さが足りなかったので編み足しています。後ろ見頃も楽しんで編みたいと思います。

ところで、先週の六ケ所村通勤はかなり危険な感じでしたよ。木曜日の帰り道では、遂にホワイトアウトの洗礼を受けました。ああいう時に限って前に車が居なくて、噂に聞いていたとおり、目の前が真っ白で何も見えませんでした。よく無事に帰って来られたものだと思います。あぁ、来週は吹雪になりませんようにとパジャマでつぶやく、日曜日の午後であります。

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祝オープン！オーダーメイドエステサロン S Blanc Pétale （エス・ブラン・ペタル）

今日ご紹介させて頂くのは、三沢市に最近オープンした、オーダーメイドエステサロン "S Blanc Pétale "（エス・ブラン・ペタル）さんです。

オーナーのしのぶさんから以前、サロンのネーミングについて、フランス語でなにか良いものはないでしょうかとご相談を受けて、フィリップも交えて何度か、しのぶさんと意見の交換をさせて頂きました。そして最終的に、私がご提案した"Blanc Pétale" を、しのぶさんもご家族も気に入って使ってくださったのです。しのぶさんのご希望で、イニシャル"S"を付けて、"S Blanc Pétale "（エス・ブラン・ペタル）に決定！

"Blanc Pétale"は、直訳すれば「花びら・花弁の白色」です。あえて和色に当てはめてみれば、おそらく「白花色（しらはないろ）」という感じではないかと思います。純粋で清らかなしのぶさんのイメージに合わせて選びました。それにしても、しのぶさんのロゴのデザインのセンスが良くて、フィリップと感心しました。とても素敵ですよね！

・・・と、まるでサロン体験をして来たかのような口ぶりですが、実は違うのです。

私たちがこの日訪れたのは、お隣の鮨大竹さんです。このブログのこちらで何度も登場している、家族ぐるみで大ファンの格別美味しいお寿司屋さんです。次女のしのぶさんはご両親をお手伝いしながら、サロン（ご予約のお客様のみ）でもお仕事なさっているのです。若いのになんて働き者なんでしょう！

大竹さんでは、いつものカウンターでフィリップとランチに格別な天丼を。なんと、しのぶさんがネーミングのお礼にと、ご馳走してくださいました。しのぶさん、ありがとうございました！それにしても "S Blanc Pétale "（エス・ブラン・ペタル）・・・なんていい響きなのかしらと悦に入る、日曜日の晩であります。

鮨大竹　
三沢市岡三沢１丁目１の６
月曜日定休
TEL 0176-57-2923

オーダーメイドエステサロン
S Blanc Pétale "（エス・ブラン・ペタル）
鮨大竹さんの奥

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ノルマンディー心の友たちとの再会〜ひろこちゃん・ロロちゃん夫妻

先週の金曜日、ノルマンディー時代からの心の友、ひろこちゃん・ロレンツォ夫妻と約5年ぶりの再会を果たして感激しました。

現在はオルレアンに暮らしている二人。ロロちゃんことロレンツォはイタリア人で、パリのオートクチュールでシャツを作っています。今回バカンスで来日した際に、ひろこちゃんの故郷の大阪から三沢まで、はるばる会いに来てくれて本当に嬉しかったです。

私たちの家に3泊4日してもらい、一緒にのんびりと楽しい時間を過ごしました。二人の顔を見ていると、ノルマンディに暮らしていた頃のことが懐かしく蘇って来て、胸が熱くなる思いがしました。

到着した金曜日の午後は、フィリップが二人を三沢ビードルビーチや小川原湖をご案内。そして、私が仕事から帰宅してからみんなで鮨大竹さんへ繰り出しました。このブログを愛読してくれているひろこちゃんは、たびたび登場する鮨大竹さんで自分もお寿司を食べてみたいと夢見ていたそうです。ひろこちゃんもロロちゃんも、とても美味しいと喜んでくれました。

土曜日は早起きをして、フィリップイチオシの五所川原立佞武多の館へ。

 

お昼ごはんは館内の見晴らしの良いレストランにて。私たちは「赤～い林檎の冷麺」なるものを頂きました。あまり林檎の味わいは感じなかったものの、爽やかでツルツルと心地良く食べることができました。

帰りに青森市に寄り道して戻り、晩ごはんはこちらもお馴染み、居酒屋あんたが大将さんへ。今回ようやく、大将も一緒に入ってもらって記念写真を撮ることができましたよ。

こちらは大将がサービスしてくださった海峡サーモンのかぶら蒸し。

いつもながらどのお料理も新鮮で美味しさ抜群、ひろこちゃんもロロちゃんも「しかも安い！」とびっくりしていました。食後はLIFE café & barさんの味わい深い珈琲で締めくくり、至福の晩でありました。

日曜日は少しゆっくりしようと、遠出はせずに近場をお散歩して過ごしました。星野リゾート青森屋さんの足湯に浸かりながらのお喋りも良い思い出になりました。

そして最後の晩は自宅で。フィリップがBBQをして、お二人がフランスから運んで来てくれたシャンパンや

ワインを楽しみながら、話が尽きることはありませんでした。

二人とも青森県に来るのは初めてだったのですが、とても良いところだと気に入ってくれました。ロロちゃんが、冬にまた来てみたいと…是非！

ノルマンディー心の友たちとの再会を振り返りながらにやける、水曜日の夕方であります。

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パト兄ちゃんがやって来た！その２

先週の木曜日から京都を観光中のパト兄ちゃんたち。今頃はどの界隈を歩いているかしら。

先日こちらに綴ったように、フランスのブルターニュ地方から日本へ遊びに来たフィリップの兄「パト兄ちゃん」ことパトリックと奥さんのナヌー。今日は、彼らが三沢滞在中、一緒に楽しんだおそとごはんの写真を何枚かご紹介させて頂きますね。

まずは鮨大竹さんにて。母も誘っていつものカウンターで、大将の握る格別なお寿司を味わって頂きました。パト兄ちゃんとナヌーは「ヴァンヌのお寿司屋さんとは大違い！」と、その美味しさに感激していました。「この味を知ってしまったら、もうフランスのお寿司屋さんには行けない！」と笑っていましたよ。よくわかります、その気持ち。

ところで、フィリップとパト兄ちゃん。よく兄弟そっくりと言われるのですが、パト兄ちゃんは母親の、フィリップは父親の家系に似ているのだそうです。

お次もお馴染み、あんたが大将さんにて。居酒屋は初めての二人にとって、賑やかで活気のある雰囲気、そして選んだものが一度に何皿もテーブルに並び、それらをみんなで分け合って食べるというスタイルが新鮮で面白かったようです。もちろん、お料理も美味しいと喜んでいました。大将、サービスしてくださった平目のフライ野菜あんかけも最高でした。ありがとうございました！

私が出勤している間は、フィリップが五所川原市立佞武多の館、青森市のねぶたの家ワ・ラッセ、星野リゾート青森屋の足湯、十和田湖と蔦温泉など、あちらこちらを案内して回っていました。

次回は東京での思い出を綴りたいと思います。あぁ、それにしても楽しいことはなんでこんなに早く過ぎてしまうのかしらとため息をつく、日曜日の午後であります。

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フィリップのお誕生日に

昨日はフィリップのお誕生日でありました。ご当人は朝からせっせとパン作り。パン生地を寝かせている間に二人で八戸市へでかけ、八食センターで目についた食材（毛蟹、白ボタン海老、ひらめの刺身）を、カブセンターではシャンパン、そして最後にLe Plaisir （ル・プレジール）さんでデザートを買って帰宅。それからフィリップは大急ぎでパンを焼き、お祝いの食卓を整えてくれました。

 「シャンパンの味わいを損なうことなくシンプルに」というのが、今回のフィリップのこだわり。

蟹味噌と自家製マヨネーズとあさつきで作ったこちらを、彼の焼きたてパンにのせて食べたら驚きの旨さでしたよ！

そして今年フィリップが選んだお誕生日シャンパンはこちら、モエ・エ・シャンドン・ ネクター・アンぺリアル・ドライN.I.R。フルーティで美味しかったのですが、私にはちょっとドライ過ぎたかも。

私はデザートまで一杯だけ、ゆっくりと味わって頂きました。Le Plaisir （ル・プレジール）さんの格別ないちごタルトとの相性もぴったりでした。

シンプルながらも大層美味なるお祝いの食卓となりました。

さて、おまけに最近のフィリップの写真をご紹介しましょう。

一枚目は、先々週、就労ビザの手続きに一時帰国していたパティシエ翔くんと、妹のちさとちゃんと。あんたが大将さんで乾杯した時のひとこまです。翔くんはすでにフランスへ戻り、パリのショコラティエで働き始めました。がんばれ～！いつか会いに行くよ！

そして二枚目は、先週母が私の再就職祝をしてくれた時のひとこま。場所は京都…ではなく、鮨大竹さんです。

フィリップ、お誕生日おめでとう！いつも私を支え、美味しいものを食べさせてくれてありがとう。これからもよろしくね～と舌なめずりをする、金曜日の朝であります。

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今年も鮨大竹でおめでとう！〜母81歳を祝う

昨日は我が母81歳のお誕生日でありました。今年もフィリップと3人で、元気にお祝いできたことをしみじみ幸せに思います。お祝いをした場所は、もちろんお馴染みの鮨大竹さんです。

私たちの大好きな、格別美味しいこのお寿司屋さんについては、Douce France（ドゥース・フランス）ブログの「おそとごはん 寿司 大竹」でたびたびご紹介させて頂いております。

今回は鮨大竹さんで思いがけない出会いがあったんですよ。カウンターに３人並んで、大将と女将さんに近況報告などしていると、お隣に座っていた同世代くらいの日本人のご夫婦が、流暢なフランス語で話しかけてくださったのです。奥様は、なんとかつて２０年もフランスに暮らしていらっしゃったことがあるんですって！しかもお二人とも大のワイン好きというのですからたまりません。三沢市内にお住まいとのことなので、近いうちに是非またお会いして、今度はゆっくりお喋りできたら嬉しいです。素敵な出会いに感謝しています。

さて、そんなわけでSご夫妻と盛り上がっている傍らで母は・・・

ひとり黙々と食べていたので笑いました。数日間食欲がなかったと聞いていたので心配だったのですが、特上ちらしを美味しくほぼ平らげて私たちを驚かせてくれました。

フィリップは豊盃をちびちびとやりながら母と同じちらしを、そして私は特上握りを選びました。

格別美味しい鮨大竹さんでの至福のひとときを振り返る、金曜日の午後であります。

ご愛読ありがとうございます。
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ぐるりと見渡す楽しさや～RICOH社 THETA（シータ）全天球カメラ

金曜日から、東京の兄家族が遊びに来て、とても楽しい数日を過ごしました。兄たちに会うのは、昨年の11月、私のポンコツ心臓手術騒ぎ以来です。母も含め、家族全員が三沢市で揃ったのはなんと10年ぶり位だったので、実に心嬉しいひとときでありました。

そうそう、兄が面白いものを持って来ましたよ。RICOH社から発売されているTHETA（シータ）という全天球カメラカメラだそうです。これで、360℃写真・動画を撮ることができるというのですから驚きです。

兄は来月エジプトへ出張の予定で、石切り場の調査・研究のためにこれを手に入れたのだそうです。本番前に面白がって、写真やビデオをかなり撮っていました。

初日、お馴染みの鮨大竹でも大喜びで。ご覧の通り、特にはしゃいでいたのはフィリップと私です。

撮った写真を、兄が早速PCに取り込んで送ってくれました。専用ソフトを使えば、ポインタを使って、写真をぐるりと360℃から見ることが可能です。

ゆえに、こんな具合にも見ることができます。なにしろ、終始ご機嫌だったフィリップが、シャッターが切れるたびにおどけて違うポーズを取るので、みんなで大笑い。

さて、翌朝には、可愛い甥っこのあきらも合流してますます賑やかになりました。また近いうちに、このブログに至福の思い出を少し綴りたいと思います。

写真を見てまだへらへらと笑っている、月曜日の午後であります。

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