2017年6月28日水曜日

お庭で至福のBBQランチ

昨日は、お友達のLe Plaisir (ル・プレジール)オーナー・パティシエ鈴木隆悦・喜代美ご夫妻をおひるごはんにお誘いして、自宅の庭で楽しい時間をご一緒しました。お天気に恵まれて幸いでした。

この時期、前菜には、なんといっても生ハムとメロンでしょう!イタリア、スペイン、そしてフランスでも愛されている組み合わせです。フィリップは、手作りのパンに生ハムを、メロンにはフルーツトマトとフランス産カマンベール、そして庭で育てているハーブの中からタイムの花を添えました。

隆悦さんも喜代美さんも、特にフィリップのパンをとても美味しいと褒めてくださって嬉しかったです。

引き続き、フィリップが隆悦さんとお喋りをしながらBBQの火を起こし、豪快に牛肉を焼きました。ここで大活躍したのが、岩舘りんご園さんから頂戴した林檎の小枝です。それについては以前このブログのこちらでご紹介したことがあります。おかげさまで香ばしく焼けました。
そうそう、喜代美さんが、サラダにズッキーニやパプリカが生のまま入っているのに驚いていました。そう言えば、フィリップは野菜を生で食べるのを好みます。出会った頃、そら豆を生で食べるのを見て仰天したものです。
そしてデザートは、隆悦パティシエが作って来てくださったレモンタルト!私たちは隆悦さんのこのタルトが大好きなので、小躍りしてしまいました。私の誕生日結婚記念日の食卓も飾ってくれた、実に魅力的なタルトです。
隆悦さん自ら切り分けてくださいました。あぁ、なんたる幸せ!
また、こちらは、フィリップがご用意した苺の赤ワイン漬けです。このサラダボール、実はかれこれ25年ほど前、私がスウェーデンのガラス工場で買って来た年代ものなんですよ。壊さないよう、大事に使っております。
フィリップが、ご飯茶碗によそうので、喜代美さんが大笑いしていました。
気心の知れたお二人とは、何でも話すことができます。特にフィリップは、隆悦さんとは通訳なしでフランス語で話すことができるので嬉しそう。

大切な仲良し夫妻との、心もお腹も満たされる至福のランチを振り返る、水曜日の午後であります。

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2017年6月25日日曜日

夏休みのお知らせ

今朝は、Douce France(ドゥース・フランス)からのお知らせです。7月1日(土)から7月17日(月)まで、一足お先に夏休みを頂きます。そうお伝えすると、みなさんに「フランスでバカンスですか?」と訊かれてしまうのですが、いえいえ、そんなに優雅ではございません。東北のどこかで、のんびりとキャンプでもして、充電することになりそうです。

そんなわけで、7月のDouce France(ドゥース・フランス)フランス語講座レッスンの予定は、18日(火)から開始となります。どうぞよろしくお願いいたします。

7月の予定:
八戸教室 TSUTAYA八戸ニュータウン店 Vida Café 
火曜日のクラス
 〇栄子さん・昌江さんと中級グループレッスン
 
しょうこさんと中級個人レッスン
 慈子さんと中級個人レッスン
         
水曜日のクラス
 〇エリ子さんと上級個人レッスン 
 康さんと初級個人レッスン
   あきらさんと会社員初級個人レッスン

三沢教室(曜日や時間は不定期、毎月生徒さんの予定に柔軟にご対応)
 まゆみさんと中級個人レッスン
 ちさとさんと初級個人レッスン
   さとみさんと赤ちゃんも一緒に初級個人レッスン

私たちのフランス語講座は、
 - フランス人ネイティブと日本人通訳のW講師制
 - 教材は、生徒さんたちのレベル、進み具合などによりその都度準備
 - グループレッスンでも最大2名~3名まで(小学生をのぞく)
 - 個人レッスンでは、生徒さんの好きな分野を中心に自分のペースで
 - レッスン中には、フランス文化や伝統についても楽しく
 - フランスへの留学、旅行などのご相談対応 などの魅力があります。

  〇入会金不要  
  〇グループレッスン 1時間 3,000円
   (ひとりの料金、3名以上の場合ひとり1時間2,500円)
  〇家族レッスン 1時間 4,000円(大人ひとり+子供小学生までひとりの合計料金)
  〇夫婦レッスン 1時間 5,000円(ご夫婦二人の合計料金)
  〇個人レッスン 1時間 4,000円



少しでもフランス語を話せるようになるだけで、あなたの旅行がぐっと楽しくなります!

初めてフランスへ行く方におすすめの特別レッスンです。

  個人レッスン 一回一時間 4,000円
  グループレッスン 2名の場合 一回一時間ひとり3,000円
  グループレッスン 3名の場合 一回一時間ひとり2,500円
  ご夫婦レッスンの場合  一回一時間ひとり2,500円
  旅行前のレッスン回数 2〜3回 (ご希望に応じます)

ご興味のある方はどうぞお気軽にお問合せくださいませ。
Douce France (ドゥース・フランス)
doucefrancemamiphi@gmail.com
http://www.doucefrancemamiphi.com/

梅雨真っただ中の夏休み。お天気が心配でキャンプの目的地がなかなか定まらない、土曜日の昼下がりであります。

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2017年6月24日土曜日

やっぱり日本のお米は美味しい!~田んぼを眺める2017 その4

梅雨入りしたとはいえ、良いお天気が続いて清々しいですね。今日は、このブログの「田んぼを眺める」で綴っている、田んぼ観察記の続きをお届けしたいと思います。家の目の前に広がる緑の絨毯が、そよ風にさわさわと揺れるのを眺めているだけで心が和みます。
鴨たちも、いつものようにゆったりと仲良く過ごしています。
こちらは5月20日の田植え直後の様子です。1ヶ月ちょっとで、稲は随分伸びるものですよね。
さて、おまけの写真。昨日フィリップと、またあそこへ行ってしまいました。そう、先日「昭和にワープ!餃子が食べたくなったなら」でご紹介した、知る人ぞ知る第一食堂さんです!
魅力的過ぎるのです、この餃子!白いごはんが、より一層美味しく感じられます。そう言えばフィリップは、以前は日本のお米を食べると胃がもたれるとこぼしていたのですが、今ではすっかり慣れて、日本米のファンになりました。
それにしても、店主のマダムが歓迎してくださって嬉しかったです。次回こそは、名前をお尋ねしたいと思ったりする、土曜日の午後であります。

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2017年6月21日水曜日

ジャナン家とのご機嫌な再会

月曜日、つがる地球村でのキャンプからお昼頃に自宅へ戻り、荷物の片づけをして、ほっとしたのも束の間、二人でばたばたと、今度は買い出しに出かけました。フランスからバカンスで日本へ遊びに来ていた友達のジャナン家が、晩ごはんに来てくれる予定だったからです。

フィリップが大急ぎで自家製パンを焼き、主に青森県産の野菜を使って、ズッキーニ・赤ピーマン・モッツァレラなどの前菜、
そしてメインにはアスパラガス・グリーンピース・サーモンのパスタと、簡単ながら心をこめておもてなしをしました。
時間がなかったので、デザートはハーゲンダッツのアイスクリームというていたらくでしたが、気は心。懐かしく心嬉しい時間を共に過ごすことができて幸せです。
振り返れば、ヴァンサンが技術支援のため日本へ赴任となり、フランスから家族と共に青森県に引っ越して来たのは17年ほど前のこと。ゴヤヴという名の、穏やかな大型犬も一緒でした。確か、長男のマルタンは小学生、次男のルイはまだ2歳でしたよ。それから数年の日本滞在後、ノルマンディへ戻った彼らとあちらで最後に会ったのは、15年ほど前の夏だったと記憶しております。

我が家での再会では、マルタンとルイの成長ぶりに目を見張り、過ぎた年月を思い知ることとなりましたが、ヴァンサンとミレイユ夫妻は昔から全く変わっていませんでした。お互いに近況を報告し合ったり、思い出話をしたりして、夜遅くまで会話が弾みました。

ジャナン家の今回の日本旅行では、東京から広島、宮島、京都などを巡ったそうです。その上、はるばる青森まで北上してくれて感激です。またいつか、今度は懐かしのノルマンディで再会を果たすことができたらと思ったりする、水曜日の晩であります。

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2017年6月19日月曜日

つがる地球村で遂にキャンプデビュー!~キャンプデビュー大作戦その4

週末フィリップと、つがる地球村キャンプ場で二泊3日、遂に念願のキャンプデビューを果たして参りました。いやはや、楽しいものですね、キャンプって!私がキャンプなんてとご心配くださったみなさん、笑顔で帰って来たのでご安心ください!

なにしろ人生初のキャンプでしたから、何もかもが新鮮に感じられました。お天気にも恵まれて、最高に気持ちが良かったです。
でかける時、車の中は後部座席まで荷物でぎゅうぎゅうになりました。フィリップ作「コンテナのキャリーカート」も大活躍しました。凝り性のフィリップは、走行中にこのカートがトランクでがたがたと動かないように、それを載せて固定させる木製の枠(隙間にエビアンのボトル入れ)まで作ったんですよ。
子供も居らず二人だけなのに、なにをそんなに持って行ったかと言うと・・・
 
 
と、まぁ呆れるほどいろいろ。これらは、私のキャンプデビューに当たって、フィリップが厳選してくれたキャンプ用品の数々です。子供の頃からキャンプ慣れしているフィリップではありますが、日本で販売されている最近のキャンプ用品の質の高さには感心しきり。実際に使ってみても、便利で良くできていると、自分の散財に満足だったようです。大事に、長い間愛用して行きたいと思います。

さて、私が一番関心したのは、このエアーマットです。栓を緩めて放っておけば、
ほらね、10分ほどで自然に空気が入ってしっかりと膨らむ仕組みです。
 
寝袋も実に快適で(写真はファスナーを開いた状態)、大層寝心地が良かったです。
そうそう、蚊対策をしっかりしたおかげで、刺されずに済みました。
 
まだ初回ではありますが、私にとってキャンプの魅力は、昼間よりむしろ夕方から夜にかけてにあるかしら。気ままに食べて飲んで、
 
白々と夜が更けて行く中、いつもはかじりつきのネットを離れ、ぼんやりと景色を眺めたり、お喋りをしたり、トランプを楽しんだり。
 
近場で、今週末イベントがなく、温泉があるキャンプ場という条件でたまたま選んでみたつがる地球村キャンプ場
土曜日の晩はちらほら埋まっていましたが、
日曜日の晩はほぼ貸し切り状態で、ひっそりとしていました。きっと夏休みは混み合うことでしょうね。

青森県つがる市森田町床舞藤山244
TEL 0173-26-2855
我がキャンプデビューを振り返ってにやける、月曜日の晩であります。

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2017年6月16日金曜日

三沢市・おいらせ町でランチするなら その2~食いしん坊夫婦のおすすめ店リ スト

去年の秋、このブログにUPした「三沢市・おいらせ町でランチするなら~食いしん坊夫婦のおすすめ店リスト」 を見てくださっている方が結構いらっしゃるようです。みなさん、ありがとうございます。そういえば、最近のランチの写真が少したまって来たので、それらをご紹介しつつ、この機会にリストを更新したいと思います。三沢市・おいらせ町でのランチに迷った時、気まぐれな食いしん坊夫婦のリストをご参考にして頂けたら幸いです。

インド ANKUR India Restaurant(アンクル・インド・レストラン) 
 〇和食 ベジキッチンまいまい
 
ヒトツブ http://doucefrancemamiphi.blogspot.jp/2017/03/hitotsubu.html

ええと、どこか忘れていないかしら・・・と、いつになく真剣な眼差しとなる、金曜日の晩であります。

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