みなさん、新年あけましておめでとうございます。旧年中はブログご訪問ありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
こちら、大晦日に慌てて作った、恒例の電子年賀カードでございます。
このスタイルのカード作りは、フランス在住時代から続けており、過去に「今年もコラージュで年賀状」でご紹介したことがあります。去年に引き続き、今年も私たちの愛猫、煤（すす）だらけになってしまいました。また友人たちから「あなたたち二人の写真はないの？」と、ブーイングが届きそう（ごめん、笑って許して）
さて、我が家の大晦日の食卓は、北海道から来た毛ガニが主人公でありました。
この写真を撮った後で、食べやすいようにフィリップが丁寧にさばいてくれましたよ。
身が詰まって濃厚な味わいの毛ガニはフィリップの大好物。今回は、ふじもり農園さんの根セロリを生でスライスし自家製マヨネーズで和えたものと、蟹の身を合わせていただきました。うまっ、合うんだ、これが！
大晦日前日の朝、フィリップと８時開館と共に八食センターまで行った甲斐がありました。お馴染みのシマワキ水産さんでゲットした毛ガニです。
その日は、八食センターからカブにまわり、そして我らが愛してやまない Le Plaisir （ル・プレジール）さんへ。大好物のガレットをふたつ買って嬉々として帰宅しました。
大晦日の晩、毛ガニを堪能した後で、そのガレット・デ・ロワをロデレールと共にいただき、大満足でありました。
「ガレット・デ・ロワ」って何やねん？という方は、どうぞこちらを。
お楽しみのフェーヴは、なんと、切り分けたちょうど真ん中に入っていて、勝負は引き分けに。
今夜のガレットで、今年は王様か、女王様かが決まります！もちろん、私の頭上にクラウンが輝くに違いありません！
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