昨日はお昼前、フィリップといそいそと三沢空港へ。私たちの「自慢の息子」(のように思っている)翔くんと、2年ぶりに再会することができました!
出発前のほんの30分ちょっとという短い時間ではありましたが、元気な顔を見ながらおしゃべりすることができて感激しました。妹のちさとちゃんにも会えて、実に嬉しいひとときでございました。
このブログの「翔くんとのパティシエ専門個人レッスン開始!〜Douce France (ドゥース・フランス)フランス語講座」に綴っておりますように、パティシエの翔くんとの出会いはかれこれ10年ほど前のことです。私たちのレッスンを1年間受けてくれた後フランスへ渡り、思った通り開花して、1年間の滞在予定だったはずがまさに水を得た魚、いまやすっかりパリジャンになってしまいました。
パートナーのショコラティエ、恵美子さんとのマレ区の人気店 Les Trois Chocolats(レ・トワ・ショコラ)で腕を振るい、パティシエの才能を発揮しています。また、フランス語の勉強も怠らず、プレスやインフルエンサーのインタビューにも難なく応じているようで、本当に素晴らしい。今後もフィリップと一緒に陰ながら、翔くんのフランスでの活躍を応援しています。いつか、パリのお店に会いに行けたらいいな。
翔くん、ちさとちゃん関連投稿はこちら:
「SUSHI x FRENCH スペシャルディナー@あんたが大将」
「至福の再会~パリ Les Trois Chocolats(レ・トワ・ショコラ)のお二人と」
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