シャンパンと天ぷら蕎麦と美人姉妹と

昨日は、八戸市カブセンター長苗代店へ出かけました。目的は、シャンパンとワインです！手術後、今月初旬頃からすでにアルコールを嗜むことが可能だったのですが、クリスマスのシャンパンを楽しみに、じっと我慢しているのです。久しぶりのシャンパンはさぞや美味しいことよと想像し、今からついついにやけてしまいます。

さて、八戸市での買い出しついでのお昼ごはんは、迷うことなく番丁庵さんへ。先日、自宅でフィリップと観たある邦画の中で、主人公が何度も天ぷら蕎麦を食べに通うのを見てそそられてしまい、以来ずっと番丁庵さんの格別なお蕎麦を味わいたいと願っていたのです。

2人並んで、二色天ぷら蕎麦を堪能しました。ゆず蕎麦が実に繊細で、大満足でした。

大好きな番丁庵さんについては、このブログのカテゴリー「おそとごはん 蕎麦」の中で何度かご紹介させて頂いております。

その帰り、下田イオンのStarbucks（スターバックス）にて、楽しみにしていた待ち合わせがありました。レイナさん・マックス夫妻のお誘いを受け、久しぶりに集まって、ゆっくりお互いの近況報告をしながらお喋りを楽しみました。「Le Plaisir（ル・プレジール）ファミリー」としてブログにたびたび登場しているお二人です。今回初めて、レイナさんのお姉さんの彩乃さんにもお会いできて嬉しかったです。

実は、レイナさんとマックスと2014年に知り合えたのは、彩乃さんがDouce France（ドゥース・フランス）にご連絡くださったのがきっかけでした。彩乃さんはこのブログをご愛読くださっているそうで、妹のレイナさんが自分よりも情報通だと笑っていました。仲良しの美人姉妹です。

フランス人のマックスとフィリップは親子ほど年が離れていますが、フランス語での二人のお喋りは尽きません。

マックスから、アルザスのお土産をいろいろ頂いてしまいました。ありがとう、マックスとレイナさん！彩乃さんも、私たちにお付き合いくださってメルシー！これからもどうぞよろしくお願いします。

レイナさん・マックス夫妻の愛息ケイトくんはやんちゃ盛りだとか。とても可愛いんですよ。またLe Plaisir（ル・プレジール）ファミリーみんなで会える日を楽しみにする、木曜日の朝であります。

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なぜか台湾でも！私のラインスタンプ～iPadでお絵かきその19

このブログのカテゴリー「iPadでお絵かき」の中でご紹介させて頂いている、Douce France（ドゥース・フランス）LINE「フランス語でスタンプ！」。先日、遠ざかっていたPCの前に座り、HP上に全4種類を掲載してみました。

「海の巻」​　http://line.me/S/sticker/1330355

「森の巻」  http://line.me/S/sticker/1339267

「スイーツ大好きの巻」

http://line.me/S/sticker/1336171

「ワニの巻」​　http://line.me/S/sticker/1350489

時折、LINEの統計情報を覗いてみるのですが、不思議と毎日のようにぽつりぽつりと1個、2個、世界のどこかで誰かが買ってくださっています。どうやって見つけてくださるのでしょうか。

また、使ってくださっている方々をエリア別に見ると、やはり大半は日本ですが、その次に多いのがなぜか台湾です。その他、スイス、中国、フランス、イギリス、カザフスタン、マレーシア、ニュージーランド、アメリカ、ドイツ、エジプトなどの国々でも使われていることがわかり、心嬉しいです。みなさん、ありがとうございます💛

国別送信スタンプ数

国別受信スタンプ数

知り合いも居ないのになぜ台湾で？とまだ首を傾げている、水曜日のお昼前であります。

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ポンコツ心臓修復日記 その13

先週、2週間ぶりに地元のかかりつけ医へ行き、新たに血液検査、レントゲン、心電図を受けました。結果は全体的に随分良くなっているそうで、安心しました。しかし、前回このぶろぐの「ポンコツ心臓修復日記その12」にてご報告した「心房細動（不整脈の一種）」はまだ見られるそうで、引き続き、薬で様子見をするそうです。薬全体の種類と量は、以前より少し減りました。とはいえ、いまだに10種類以上も服用しなくてはならないので嫌になってしまいますが、それくらいは仕方ありませんよね。

ところでドクターによると、この心房細動を一気に治すために「電気ショック」という方法もあるとか。「痛くないですよ、全身麻酔をして・・・」と、聞いただけで、もう首をぶるぶると横に振ってしまいました。あな恐ろしや、もうごめんです。

また、ドクターが「ほら、ここに溜まっていた水も綺麗になくなっているでしょう。心臓の肥大も少し良くなっているし。」と喜んでレントゲンを見せてくれたのですが、私はそれよりも、自分の胸にくっきりと写っているいくつかのものを見てぎょっとしてしまいました。「せ、せんせい、これは何なんですか？」と訊けば、「あぁ、これ？ワイヤーですよ。聞いていませんでしたか？」

そんなこと、東京の病院では聞いていませんでしたよ！なんと、手術のために切った胸骨は、繋げるために5、6箇所をワイヤーで留めてあるそうなのです。楕円形の細いワイヤーが、胸の真ん中に縦一列に並んでいるのを見て、頭がくらくらとしました。これらのワイヤーは抜き取る必要はなく、もうこのままずっと私の身体の一部となってしまうそうです。

さて、気分を変えて・・・。

こちらは、先日幸子さんが届けてくださった綺麗なお花の寄せ植えです。

幸子さんは、Douce France（ドゥース・フランス）フランス語講座レッスン上級個人レッスンの生徒さんです。玄関先で失礼してしまいましたが、久しぶりにお会いできて嬉しかったです。愛犬シロちゃん（真っ白で大きな秋田犬）と一緒でした。

そしてこちらは、同じく生徒さんのおひとり、孝子さんが贈ってくださったプレゼントです。

田園調布にあるエストパスさんというブランジュリーの、林檎酵母の田舎パンとシュトレン！

この林檎の酵母の田舎パンの美味しさたるや！フィリップとじっくり良く味わって頂きました。

エストパスさんのHPはこちら: http://estpanis.com/

みなさんからお心遣い頂いて恐縮しております。本当にありがとうございます。お礼をお送りしなくてはと思いつつ、あれこれ迷ってしまい、このまま年を越してしまうかもしれませんが、どうぞお許しください。また、来年のDouce France（ドゥース・フランス）フランス語講座レッスン再開の予定もまだ未定で、大変申し訳ありません。

どうしてもあの不気味なレントゲン写真が頭から離れない、火曜日の朝であります。

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フランスの良き友たちとおうちごはん

昨晩は、ミシェルとオリヴィエを招いて、賑やかなおうちごはんでした。おいらせ町在住のミシェル・ドゥニーズ夫妻と、最近三沢市に赴任して来たオリヴィエ。このブログでたびたびご紹介させて頂いております。彼らは、仕事のためにフランスからはるばる青森へやって来た、フランス時代からの良き友たちであります。

フィリップが張り切って、料理の腕を振るいました。オリヴィエが持って来てくれたシャンパンで食前酒を楽しんだ後（私はがまん！）まずは前菜を。青森県産の林檎、セロリ、サラダなど、そしてニューカレドニア産の極上バニラで味付けした海老。それらの新鮮な食材とフィリップの特製ビネグレットが調和して、すこぶる美味しかったです。

パンはもちろん、八戸市のブランジュリーたかさんのバネットを。

残念ながら掲載できる写真がありませんが、メインはアニス風味のジャガイモのピュレと共に、国産牛肉と椎茸の赤ワイン煮込みを。じっくりと煮込んだ牛肉がほろほろと柔らかく、味わい深く、こちらも好評で嬉しかったです。オレンジの果汁とゼストが程よく効いていました。

そして、お楽しみのデザート。濃厚なチョコレートに、ゆずの隠し味が魅力的なムース・オ・ショコラを、フィリップがシャンパングラスに飾りました。

近年ゆずは、フランスでも日本語のまま "yuzu" と呼ばれ、シェフやパティシエたちの間で大人気です。とはいえ、あちらではフレッシュなゆずは手に入りにくく、瓶入りの果汁を使うことが多いようです。

4人であれこれとお喋りを楽しみながら食べているうちに、すっかり夜が更けてしまいました。愉快で美味なる晩を振り返る、日曜日の午後であります。

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祝移転！久しぶりに海老みそラーメン～八戸市エビスKEN

先日、八戸市へ出かけた際、久しぶりに大好物の海老みそラーメンにありつけました！と、これを読んだだけでピンと来る方も多いはず。そう、10月においらせ町から八戸市へ移転した人気店、エビスKENさんの海老みそラーメンです。

変わらぬ美味しさに、フィリップとうっとり。海老好きにはたまらない絶品です。最後に濃厚なスープを飲み干してしまいたいところですが、塩分制限があるのでがまん、がまん。

ジャム工房 otte (オーテ) の栄子さんのおかげで知って以来、フィリップと何度か通った魅力的なエビスKENさん。このブログのカテゴリー「おそとごはん　ラーメン」の中で何度かご紹介させて頂いていますが、最後に「おいらせ町から八戸市へ移転！海老好きにはたまらないラーメンエビスKEN」を綴った日からずっと、移転先の八戸店へ伺う日を楽しみにしていました。

11月1日にめでたくオープンした新店舗は、以前より広々としてお客さんもたくさん。活気に溢れた厨房で忙しく手を動かす大将と静香さんご夫妻にまた会うことができて嬉しかったです。このブログを愛読くださっている静香さんは、私の身体を心配して優しく声をかけてくださいました。

ラーメンエビスKEN

八戸市大字根城字馬場頭3-14
火曜日定休

大将と静香さんご夫妻は、新店舗のペンキ塗りなど、できるところは自分たちでお店作りをなさったそうです。移転するだけでも大変だというのに、凄いですよね。

ところで、私たちはいつも海老みそラーメンばかり選んでしまうのですが、エビスKENさんでのラーメンの種類は他にもいろいろ。次は是非つけ麺を試してみたいと思ったりしている、土曜日の朝であります。

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喜びと楽しみを運ぶ至福のクリスマスケーキ〜 Le Plaisir （ル・プレジール）

昨日、八戸市へ出かけたついでにやっとLe Plaisir （ル・プレジール）さんに寄ることができました。このブログのカテゴリー「Le Plaisir （ル・プレジール）」に綴っているように、八戸市根城の本格パティスリーLe Plaisir （ル・プレジール）のオーナー・パティシエ隆悦さん・喜代美さんご家族とは、私たちがフランスから八戸市へ移住して来た当初から、仲良くお付き合いをさせて頂いています。フィリップにとって隆悦さんは、フランス語で意思の疎通ができる数少ない日本人のお友達のひとりです。

私の突然の手術・入院ですっかりご心配をかけてしまっていたので、元気な顔を見せることができて良かったです。また、大好きなお二人の笑顔を見て、なんだかほっとしました。

フランスに一時帰国していたマックスも古巣に戻り、元気に働いていましたよ。店内はクリスマス色でいっぱい、わくわくとするような雰囲気に包まれていました。

さて、Le Plaisir （ル・プレジール）さんでは、今年も美味しそうなケーキ情報が勢ぞろい！クリスマスケーキの予約締め切り日は、今週の日曜日に迫っているそうです。

 また、この時期には欠かせないシュトレンや、

 

私たちが「待ってました！」と声を上げてしまいそうになる、ガレット・デ・ロワも。隆悦パティシエの絶品を頂くのが楽しみでなりません。

一部のクリスマスケーキ、そしてシュトレンとガレット・デ・ロワは個数限定！ご予約はどうぞお早めに！

Le Plaisir （ル・プレジール）

青森県八戸市根城5-12-22 

0178-22-5900 

フランス語で"Le Plaisir "とは「喜び」「楽しみ」のこと。何気ない一日のあちこちに、喜びや楽しみを見つけることができそうな気のする、金曜日の朝であります。

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（続）ちり積もりて山となる

去年の10月の終わり、このブログの「ちり積もりて山となる」にて、こちらの貯金箱をご紹介したことがあります。

八戸市に住んでいた頃、南白山台町内会長で飲み友達でもある山田さんやみっちゃんたちとキリンビールの仙台工場見学に出かけた時のお土産です。その時の楽しい思い出は、このブログの「キリンビール仙台工場見学（前編）」とその後編に綴っております。

キリンビールの工場の方のお話では、ひとつの貯金箱を500玉で一杯にすると、なんと10万円に！以来、500円玉をせっせと入れていた二缶の貯金箱は両方とも、ずっしりと重くなり、随分前からもうコインが入らなくなっていました。そこで先日思い立って、フィリップとそのうちのひとつを開封してみました。

わくわく、二人で数えてみると・・・

おぉぉ、10万6000円！

当初は、二缶分でどこか遠くに行こうと言っていたのですが、なにしろ病み上がり。開封は大人しくひと缶だけにして、近場で、恒例のクリスマス温泉旅行にでも使おうと考えております。

実はすでに、フィリップが作った次なる貯金箱もあるんですよ。こちらは500mlの缶なので、一杯にするにはまだまだ時間がかかりそうです。

「ちりも積もれば山となる」と唱えてにやける、木曜日の午後であります。

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