ショソンと言えば

室内履きを夏用に履き替えました。

フランス語で室内履きやスリッパは « chausson »（ショソン）。そして、ショソンと言えば・・・そう、 折パイ生地にりんごのコンポートを包み込んだ « chausson aux pommes »（ショソン・オ・ポム ）！

青森県で食べたことのあるショソン・オ・ポムの中で、私が特に好きなのが、弘前市の パティスリー « le bourgeon »（ル・ブルジョン）さんのもの。心地よいサクサク感でめっちゃ旨い！

味にうるさいフランス人フィリップをも唸らせた絶品です。

青森市のパン&フロマージュ モンドールさんのショソン・オ・ポムもかなり美味しくて、バゲットやサンドイッチと共に食べては、よくフランスにワープしておりました。

こちらの写真は、ある日青い森公園にて。

それにしても、三沢市では美味しいショソン・オ・ポムを買うことができないのが残念です。知らないだけかな？